Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

CG9167-8-1080x720.jpg

menu-promo.png

br-en-NavNode-GarmentCare-Node-Garment-steamers-1080x720 (2).jpg

Sustainability

Less food waste

food-waste_header-1440x1080.jpg
Skriv ut

Food waste: What are the causes and how can we eliminate it?


At Braun we believe that good design can improve lives. That's why we follow three principles: Good design should be simple, useful and built to last. With our sustainable design and durable domestic products, we are particularly concerned about the issue of food waste. Why? Because it's an issue that affects us all. And because, by working together, we have the ability to make a difference. Of course, we shouldn’t expect to solve everything at once. Instead, when it comes to preventing food waste, every step counts. No matter how small.
less-food-waste_image-copy-1-tipps-for-preventing-food-waste.jpg

Simple, useful, built to last: Our tips for preventing food waste.

We’d like to illustrate what you can do to combat food waste by looking at our three brand principles. Simple: We provide tips everyone can follow. Useful: We recommend specific, practical measures that can lead to a more sustainable lifestyle. Built to last: Our ideas and small, simple actions will introduce enduring changes to your daily life, making it more environmentally friendly.​​​​​​​
less-food-waste_image-copy-2-seasonal-shopping.jpg

Vessen véget a kukába kerülő élelmiszerek korszakának: Vásároljon észszerűen és szezonálisan.

Ha túl sokat vásárol, sokat ki fog dobni belőle. Vagy ha máshonnan nézzük, az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentése a bevásárlókocsiban kezdődik, a szupermarketben. Nem bonyolult előre megnézni, hogy miből van még a szekrényben és a hűtőszekrényben, előre tervezni és csak azt megvenni, amire valóban szüksége van – ami a heti bevásárlást is sokkal könnyebbé teszi.

Ismerje meg, hogyan tervezheti meg hatékonyan bevásárlását
less-food-waste_image-copy-3-how-to-store-food.jpg

Hosszabb ideig frissebb és ízletesebb marad: Hogyan kell tárolni az élelmiszereket?

A bevásárlás megtervezése után az étel megfelelő tárolására fordított idő döntő fontosságú annak szempontjából, hogy az friss maradjon. Ha hazaérkezése után megfelelően gondoskodik a megvásárolt cikkekről, akkor hosszabb ideig frissen tarthatja a gyümölcsöket és zöldségeket, tejtermékeket, kenyeret, tésztát és húst. Egyes ételeket le kell hűteni, míg másokat egyszerűen szobahőmérsékleten kell tárolni. Összegyűjtöttünk néhány tippet, amelyek bemutatják, hogy mikor és hogyan tárolja az élelmiszereket, hogy minden a lehető leghosszabb ideig friss maradjon.

Ismerje meg, hogyan kell tárolni az élelmiszereket
less-food-waste_image-copy-4-zero-waste.jpg

Nulla hulladék: Az ételek frissen tartása és a maradékok kreatív felhasználása.

Hatalmas mennyiségű élelmiszer kerül a szemetesbe minden nap. Az élelmiszerek vásárlásának megtervezése, azok megfelelő tárolása és a fogyasztott ételek tudatosabb megközelítése mind hozzájárulhat az élelmiszerhulladék mennyiségének csökkentéséhez. Már a kisebb változtatások is segíthetnek a hulladék mennyiségének csökkentésében, vagy akár teljes elkerülésében is. De senki sem tökéletes: Nem kell azonnal zéró hulladékot termelnünk, egyszerűen csak el kell indulnunk ezen az úton. A gyümölcsök, zöldségek és egyéb értékes élelmiszerek frissen tartását szolgáló néhány trükk segítségével, sőt, a fénykorukon már túllévő egyes termények újraélesztésével is minimálisra csökkentheti az élelmiszer-hulladék mennyiségét, vagy akár teljesen megszüntetheti azt. Miért nem kezd el kreatívan bánni a maradékokkal?

Fedezze fel, hogyan őrizheti meg az élelmiszerek frissességét és hogyan bánhat kreatívan a maradékokkal
less-food-waste_image-copy-5-meal-prep.jpg

Az ételkészítéssel időt, energiát takaríthat meg, és megelőzheti a pazarlást.

Ha csak kis adagokat szokott enni, és a feltétlenül szükségesnél nem szeret több időt tölteni a konyhában, akkor ezt az előnyére is fordíthatja. Válasszon ki egy alkalmat, amikor egyszerre megfőz egy nagyobb mennyiségű ételt, és tárolja el adagonként a hűtőben vagy a fagyasztóban. Ez különösen jól működik levesek, szószok és egytálételek, például lecsó esetén. Míg régebben előre főzés néven volt általános gyakorlat, ma már az „ételkészítés” trendi nevet viseli. Ez a régi-új trend számos előnyt kínál, mivel lehetővé teszi a termények frissen való feldolgozását egyenesen a piacról megérkezve, majd mindaddig történő tárolását, amíg étvágyunk nem támad rá.

Tudjon meg többet az ételkészítésről most
imperfect-food_bild-text_1440x1440.jpg

Tökéletlen étel.

Azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket egyszerűen azért dobtak ki, mert nem tökéletesek, a globális élelmiszer-hulladék komoly részét teszik ki. A legtöbbször már a betakarítás során kiválogatják a nemkívánatos formájú terményeket, és azok már a piacig sem jutnak el, mivel nem felelnek meg esztétikai elvárásainknak. Túl görbe, túl egyenes, túl göcsörtös, túl sima – számos oka van annak, hogy miért végzi oly sok tökéletesen ehető alma, sárgarépa és hasonló a kukában. Azonban ezek a kevésbé vonzó kinézetű termékek is ugyanolyan ízletesek.

Utálja a pazarlást, szeresse a tökéletlent – tudjon meg többet

Kapcsolódó cikkek.

Braun – Jó érzés útmutató

Maradjon fitt, étkezzen egészségesen. Fittebb élet egészségesebb ételekkel.

Braun Feel Good Guide

Iskolakezdés

Ételkészítés az iskolába

Food prep for school
Laster inn